鹿肉の秘密 その1
鹿肉の良さは、その栄養価や家畜とは異なる意味での安全性というのもありますが、
他にも気に入っているのが、
脂肪の扱いがとってもらくちんなこと。
夏場でも常温で白く固まります。
まるで冷蔵庫で冷やしたホワイトチョコレート
みたいだし。
我が家では圧力鍋を使って
大量に時短でブロック肉を煮ます。
常温になるまで放置しておくと、
そのホワイトチョコレートもどきが浮いていますので、それをパパっと手で取り除いています。
と言っても、元々脂肪はそんなに無い状態で
仕入れていますし、
脂肪も栄養価は高いのでゼロにしてはいけません。
適度に残してくださいね。
何ならそのまま取り除かなくてもでも良いくらい。
お届けしている鹿肉も、脂肪は全体の1%くらいなので、気になる時だけ。
そんなわけで
その鍋に手を突っ込んで、お肉をほぐしまして
こんな感じに。
あ、鍋に手を突っ込んでも
その手がヌルヌルになることも無いのです!
それが一番言いたかったのであります。
鶏肉や豚肉だと、ホントに大変なので、
使い捨てポリ手袋必須ですよ~
まさか2キロの肉を細かく切ってから
鍋に入れるなんてことしませんから。
とにかく時短
なんたってらくちん
それでいて栄養価はトップクラス!
(何と比較してるのか謎ですが)
それこそが当店のポリシーですのでね。
オマケキャンペーン3月末まで!
更新のお久しぶりっぷりも甚だしい当ブログですが、
どうにもパソコンの調子が悪くて、一行ごとに固まってしまうので、
どうにもどうにも・・・(ゴメンナサイ)
あと、作業所も移転しまして、バタバタが終わりません・・・
さて、そんな状況ですが、
ただいま税込み4000円以上お買い上げで
わんご飯宅配屋オリジナル鶏ふりかけ10g
を同梱させていただいております。
1万円以上のお買い上げでしたら、
さらに超高級オーガニックサーモンふりかけも!
このふりかけシリーズにハマるわんにゃん続出??
そう、ニャンコさんにも好評なのです。
なんといっても、生のまま低温でじっくり乾燥させていますので、
香りが違います。
ひとつひとつ
手作りなので、見た目がイマイチだったりしますが、お味はばっちり。
この機会にぜひゲットしてくださいね。
3月末までで~す。
秋川牧園の美味しい砂肝で新商品作りました!
大発表!
いよいよ待望の乾燥品ではないものを開発いたしました。
最後までお読みいただいた方には、お得なクーポンを進呈いたします。
いやはや、暑い暑い!
夏本番ですね。
火を使うお台所の作業が億劫になっていませんか?
手作りごはんなんて夏場は無理~~
という方もいらっしゃるかもしれませんね。
我が家では圧力鍋で一気に大量のわんご飯を作ります。
時短、ガス代節約としても圧力鍋って本当に優秀です。野菜もお肉も手羽先もグズグズになってしまいますが、わんご飯としては食べやすくなります。
この夏のボーナスで、ぜひぜひ圧力鍋を購入してくださいね。
もしくは、外出時や寝ている間に勝手に出来ちゃう、炊飯器で作るという手もあります。
いろいろ工夫して、暑い季節もしっかり手作りわんご飯!
さて、前置きが長くなりましたが、新商品についてご紹介します。
焼き鳥屋さんでもおなじみの砂肝です。
あのコリコリした食感がお好きな方も多いと思いますし、わんこも大好きです。
しかし、若干消化にはよろしくない部位でもあります。
チワワサイズですと、大きさによってはウゲ~となってしまいます。
でも、栄養的にはとっても優秀な砂肝。
筋肉の塊なので、アミノ酸や鉄分、亜鉛などの栄養素が詰まっているうえ、
カロリーが低いのでダイエットにもお勧めなのです。
そんなことで、この砂肝を、超めちゃくちゃ柔らか~~~く煮込んだものを新商品として発売することになりました。
乾燥品ではございません。
解凍して温めればすぐに食べられます。
コラーゲンたっぷりのプルプルな煮汁も一緒にパッキングして、冷凍保存してあります。
何しろ柔らかいので、大きい子にはそのままでも、小さい子や猫ちゃんには小さくカットして、お口のトラブルに悩む子には指で押しつぶしてさらに小さく・・・
と、
いろいろ工夫して美味しく食べてもらってくださいね。
黒岩塩を添加して煮込んでいますので、不足しがちなミネラルも摂れますよ~。
すぐに欲しい方はこちらへ!
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さてさて、お待ちかねのクーポンです。
今回も太っ腹の10%割引です。
メルマガを購読されていない方でも、どなたでもお使いいただけます。
仕様期限は8月2日16時から9日23時55分まで。
↓ ↓ ↓
クーポンコード DZTJS43X
コピーペーストして、オンラインショップの決済画面で入力してくださいね。
もしその前に(というか、いきなりお買い物するのが怖いとかもアリですよね)
ご質問等で確認したいことなどございましたら、お気軽にホームページやショップのお問い合わせフォームから送信してくださいね。
ご納得がいくまでご相談を承ります。
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冷蔵庫が常に満員御礼なこの季節ですが、やっぱり基本セットの乾燥タイプは冷蔵庫に入れなくても大丈夫なので助かりますよ。
まだお試しでない方はぜひこの機会にクーポンを使ってくださいね。
ホームページはこちら
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コロン君スペアリブにチャレンジ!
当店でもイチオシ大人気の
丹波鹿スペアリブのおはなしです。
商品ページはこちら
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【値下げしました!】丹波鹿スペアリブ平均20センチサイズ100g前後 | わんご飯宅配屋
さてさて、石川県のモフモフ系コロン君は生後8か月。
お土産でもらったスペアリブを初めて見るコロン君のオモシロ可愛い動画が届きました~
撮影されている違和感なのか
見たことのないブツに不審そうな面持ちのコロン君。
やがて
こりゃ~お宝だっ!
ということに気づき、予想外の動きでママを驚かせます。
いつもお利口にスタっとお座りできるのに、
お座りと言っても待てと言ってもハウスと言っても
聞く耳持たずなコロン君。
実は犬ってね、こういう大きい骨などのスペシャルな食べ物に対しては
ちょっといつもと違う行動を起こします。
例えば、咥えたまま家中をうろうろする
追いかけると逃げ回る
別の犬が寄ってくると怒る
とにかくひとりになれる場所を探す
ということで、多くのわんこは自分の寝床に持ち込んでから
じっくりと堪能しようとします。
どちらかというと、雑種のわんこにそういう傾向が強いかな~?
みなさんのわんこはどんな様子ですか?
ウチのわんはちょっと飽きてきたのか、
よくベッドと壁の隙間に挟まっていたりします。
それ、隠してあるわけですが、本人忘れてますね~~
カルシウムの摂取量が満たされてくるとそんなことも起きます。
面白いでしょ?
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