Facebookで予告しておりました『丹波鹿のスペアリブ』発売のお知らせです。険しい山々を駆け抜けながら生きている鹿さんたちは、他の地方に比べて個体の大きさは小ぶりなんですって。なのでエゾ鹿と違って骨のカットの手間が省けるほど小さいですが、お肉が…